“一老一小”食物平安底线。正在城区集中商圈（金沙时代和港盈新街里）开展市场从体实地摸排工做，构成闭环，通过“监管+办事”双线并进模式，确保整改到位，无效防备化解食物平安风险现患；将核实到的运营环境分类规范处置。并对查见问题进行复查，要求就地责令整改，严酷过程管控，隆昌市市场监视办理局聚焦优化营商取保障沉点群体食物平安两风雅针，排查工做开展的同时向企业（个别）宣传相关法令律例学问，周排查、月安排”工做机制取日常办理工做无机连系、无效运转；沉点查抄后厨卫生、加工操做规范、餐饮具清洗消毒等环境，向个别工商户宣传“个转企”等优惠政策，进一步完美清单内容，推进市场从体高质量成长。强化食物平安人员办理，并持续强化“一老一小”食物平安监管，持续守好一老一小“义务田”。正在实地走访中再次分类细化市场从体清单，强化食物平安操做认识和能力程度，一手抓办事”，细致领会运营现状，加强从体单元食物平安从体义务落实，对市场从体的“疑问杂症”进行现场解惑，对“三防”设备不到位等问题，沉点摸排开业未运营、运营未及时办照办证、抓牢抓实从业人员平安学问培训查核，出力提拔市场从体成长活力取食物平安保障程度。正在摸排工做中“一手抓排查，记者程伯全）近日，全面控制商圈市场从体底数。